Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
02.02.2022 Маркировка рыбной продукции будет опробована с 1 апреля 2022 годаПилотный проект по маркировке пищевой рыбной продукции пройдет в России с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года |
02.02.2022 Каспийской кильке открывают дорогу в шпротыПроизводители шпротных консервов получили новый ГОСТ — эту продукцию можно будет производить в том числе из каспийской кильки |
26.01.2022 Переносится дата введения ГОСТ по изготовлению шпротов из каспийской килькиВ 2021 году Технический комитет по стандартизации ТК 300 «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка» разработал проект ГОСТ 280 «Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия» |
19.01.2022 ЦРПТ сформировал рабочую группу для эксперимента по маркировке рыбных консервовОператор маркировки Центр развития перспективных технологий сформировал рабочую группу из производителей для проведения эксперимента по маркировке рыбных консервов |
19.01.2022 Понятие «мёд» согласуют с МинсельхозомВ России ежегодно собирают и продают более 80 тысяч тонн меда |
12.01.2022 Действующий стандарт для детских рыбных консервов будет пересмотренРыбные консервы для детского питания вырабатывались в нашей стране с начала семидесятых годов прошлого столетия по техническим условиям и отраслевым стандартам |
27.12.2021 В России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервовНа очереди – эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции. Как сообщает Россельхознадзор, он начнется в России в 2022 году |
22.12.2021 Льготный лизинг оборудования распространится на рыбопереработкуМинсельхоз России утвердил перечень продукции агропромышленного комплекса, при изготовлении которой предприятия смогут взять технику в лизинг на льготных условиях |
15.12.2021 Маркировать рыбные консервы в России начнут в 2022 годуЭксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции в России начнется в 2022 году, сказал глава Росрыболовства Илья Шестаков |
15.12.2021 Для кильки подготовлен новый ГОСТРыбаками Российской Федерации идет активное освоение кильки каспийской - с 2020 г. регистрируются большие объемы добычи. Этому способствует благоприятное биологическое состояние |
24.11.2021 Минпромторг предложил ввести в РФ маркировку рыбной продукцииМинпромторг предлагает ввести в РФ маркировку широкого спектра рыбной продукции, она может коснуться 1,8 тысяч предприятий |
24.11.2021 Власти хотят запретить авиакомпаниям вывоз незаконной икры с ДВ РФРешение пока еще не принято, но оно уже проработано с Минюстом – вполне возможно, что в правила авиакомпаний внесут запрет на перевозку в багаже так называемой «незаводской икры» |
10.11.2021 В Госдуму внесен проект закона, который даст определение «меду» и «медовому продукту»Документ предлагает определить на законодательном уровне понятие «мед» |
06.10.2021 Рыбопромышленники получат льготы за развитие производства и переработки в РоссииСтавки сборов за вылов рыбы и морепродуктов в РФ планируется пересмотреть впервые за более чем 16 лет, они будут увеличены для экспортной продукции |
22.09.2021 Россия пересмотрит три ГОСТа на рыбные консервыКоллегия Евразийской экономической комиссии утвердила изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
11.08.2021 В России могут ввести налог на мясоВ России может появиться налог на мясо из-за политики учета углеродного следа, которая в будущем может распространиться на животноводство |
04.08.2021 Принята Программа по разработке и пересмотру стандартов на мясную продукциюЧленами Коллегии Евразийской экономической комиссии подписано решение № 89 по утверждению Программы по разработке, изменениям и пересмотру межгосударственных стандартов для исполнения положений технического регламента Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» |
14.07.2021 Минсельхоз предложил уточнить правила маркировки мясных продуктовФедеральное министерство сельского хозяйства разработало проект поправок в правила маркировки мяса и мясной продукции |
14.07.2021 Торгово-промышленная палата РФ добилась снижения уровня сахара во всех напиткахОборот рынка сладких безалкогольных напитков в России оценивается в 140 млрд рублей. С каждым годом показатели становятся все больше |
14.07.2021 Регулировать деятельность пасечников и сельхозников будет новый законВ новом законе предусматривается оповещение о проведении обработки растений фунгицидами, гербицидами и пестицидами не позднее трех дней до начала работ. Это позволит пчеловодам защитить пасеку |