Рынок сегодня

Батончики из сверчков, напечатанное на 3D-принтере мясо и альтернативные морепродукты — такие инновационные продукты давно не фантастика

По данным «Анализа рынка кетчупа и томатных соусов в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг продажи кетчупа и томатных соусов в России выросли всего на 0,8% и составили 264 тысяч тонн

Такой рост аналитики связывают с отказом граждан от посещений мест массового отдыха и общественного питания

У российских компаний сегодня недостаточно производственных мощностей, для того чтобы переработать возросшие объемы рыбы после ограничения экспорта в Китай

Cитуация с коронавирусом изенила отношение людей к продуктам питания и к пище в целом. Группа ученых из Германии и Бельгии провела исследование, выявив негативные последствия пандемии

Заметное сокращение производства икры наблюдается еще с 2019 года

После объявления весеннего локдауна спрос на овощные консервы вырос на 15-17%, а в июле-августе значительно упал по сравнению с обычным годом

Рынок растет в основном за счет российского производства – объемы импорта плодоовощных пюре на российском рынке, наоборот, сокращаются

Продажи натуральной и синтетической красной икры в декабре в России снизились на 1%, а средний чек вырос на четверть, следует из данных исследования крупнейшего оператора фискальных данных "Платформа ОФД"

Мандарины, шпроты и икра остаются наиболее популярными продуктами в преддверии Нового года, спрос на них уже с середины декабря многократно возрос

Фьючерсы на апельсиновый сок показывают самое большое падение за последние восемь месяцев. И тем не менее, держателей исключительно длинных позиций в апельсиновом соке ждет первый прибыльный год за пять благодаря COVID-19

Рынок меда зависим от природно-климатических условий, оказывающих существенное влияние на объем производства

 В популярных зарубежных супермаркетах может появиться фирменная продукция, произведенная в России

Качество красной икры в России существенно улучшилось из-за меньшего количества джуса в ней. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов

Союз производителей соков, воды и напитков обратился в правительство с просьбой обнулить пошлины на импорт сырья для их продукции

Россия за 10 месяцев этого года экспортировала 1 млн 912,5 тысяч тонн рыбы, рыбной продукции и морепродуктов, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года

Потребление апельсинового сока возросло в период пандемии из-за социального дистанцирования людей, отмечают производители Бразилии, крупнейшей страны-экспортера напитка

Красная икра в этом году резко подорожала. Путина-2020 стала «провальной». Подходы горбуши и лососёвых были гораздо ниже, чем ожидалось

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование рынка оливок/маслин

По оценкам ведомства, ее производство составит 13-13,5 тысяч тонн при среднегодовом потреблении 12-16 тысяч тонн