Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи

  • Гущина Оксана
    Гущина Оксана

    Мы слышим и ценим мнение потребителя

    ТМ «Сохраним традиции» - бренд, который привлек внимание потребителя с самого момента своего появления, став со временем «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян. Успешно сочетая лучшие традиции прошлого и инновации, эта торговая марка не перестает развиваться. Чтобы максимально удовлетворить запросы рынка и ожидания потребителя, компания чутко реагирует на все колебания спроса, изучает тренды и оперативно вносит коррективы в свою работу и ассортиментный портфель.
    О том, какие тенденции сегодня царят на рынке консервации, как они отражаются на ассортиментном портфеле ТМ «Сохраним традиции», а также о стратегии предприятия, принципах работы и перспективах беседуем с руководителем отдела продаж ООО «Сохраним традиции» Гущиной Оксаной.



  • НОВИНКА ГОДА. Персики дольками производства ЮАР

    Персики дольками производства ЮАР ТМ «Дольче Лав» – одна из самых интересных новинок не только в ассортиментном портфеле компании «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП», но и в целом на российском рынке. 



  • ТМ «Сохраним традиции» - Мы слышим и ценим мнение потребителя

    Рассылка от компании "Сохраним традиции" от 09.03.2022 года



  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №338 от 24.02.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 24.02.2022 года



  • Персики дольками производства ЮАР

    Рассылка компании Фалкон Трейдинг Групп от 21.02.2022 года



  • Новинка года. Филе цыпленка с овощами (Премиум) ТМ "Сохраним традиции"

    Филе цыпленка с овощами (Премиум) ТМ «Сохраним традиции» продолжает новую линейку консервов сегмента здорового питания. Это одна из самых интересных новинок на российском рынке, которая, безусловно, имеет все шансы произвести на рынке настоящий фурор и широкий круг последователей здорового образа жизни. 




ДЕГУСТАЦИИ

Варенье из сосновых шишек


КАТЕГОРИЯ: варенье

Варенье из сосновых шишек

 

Масса нетто: 480 г. Срок годности: 2 года 
Состав: шишки сосновые, сахар, вода
ТУ 9163-001-0138947295-2014
Изготовитель: «Самсонов и партнеры»

 

Самсонов и партнеры

140405, Московская обл., г. Коломна, ул. Весенняя д. 24А, 
+7 (495) 664-44-17, +7 (925) 042 -16-18, 
doctorsosna@mail.ru, 
http://вареньеизшишек.рф

 

Линейка

• Варенье из сосновых шишек
• Десерт «Коломенский»
• Десерт «Старичок-Кедровичок»

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Варенье из сосновых шишек - продукт на российском рынке редкий, даже экзотический. Но тем не менее, история этого варенья уходит своими корнями вглубь веков, а о полезных свойствах этого продукта ходят легенды. Ведь сосна еще в Древнем Китае служила символом мужества, а японцы ассоциировали ее с бессмертием. Древние греки открыли для себя мощную целебную силу молодых шишек и использовали их для приготовления настоек и отваров. 
История потребления варенья на Руси уходит вглубь веков. Известно, что поморы, уходя в дальние морские походы, использовали варенье из сосновых шишек для пополнения сил и насыщения организма витаминами.
Ценят это варенье не только за удивительный вкус: считается, что оно обладает и массой полезных свойств, основанных на наличии в десерте витаминно-минерального комплекса, дубильных вещества и фитонцидов, содержащихся в хвойных деревьях. Эти вещества хорошо известны своими антимикробными свойствами, кроме того, они способствуют снятию стресса, благотворно влияют на нервную систему, дыхательные пути и улучшение иммунитета.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 10 августа 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,78

Банка до краев заполнена вареньем. Продукт имеет красивый темно-рубиновый цвет и блестящую глянцевую поверхность. Молодые шишки занимают большую часть объема банки. Шишки имеют естественную конусообразную форму и четкую структуру. Размер практически одинаковый – около 2 см в длину, что говорит об отборном качестве исходного сырья.

ЗАПАХ: 9,74
Натуральный, хорошо выраженный сладковатый аромат, в котором доминируют очень приятные, узнаваемые ноты сосновой смолы. Все эксперты отметили как неоспоримый плюс абсолютную натуральность запаха.

ВКУС: 9,76

Во вкусе варенья присутствует все многообразие палитры хвойных оттенков, дополненное мягкими тонами карамели. Сладость для данной категории продукта умеренная. Интересное сочетание тягучей текстуры сиропа и мягких, при этом сохранивших свою фактуру молодых шишек, добавляет варенью пикантности. При раскусывании шишки во вкусе появляется легкая благородная горчинка, придающая продукту изысканности. Варенье прекрасно подойдет к чаю, особенно травяному.

 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9.77

 

ВНЕШНИЙ ВИД

Современный и вместе с тем очень традиционный дизайн - яркий пример актуального сегодня стиля крафт, где каждая надпись словно выполнена вручную, а бумага и холщовая нить пришли в оформление вместе с рецептом бабушки из ее же кладовки. Правильный цвет неокрашенной бумаги и изображение сосновых шишек на этикетке придают продукту экологичности. В целом оформление «Варенье из сосновых шишек» - прекрасный пример создания правильной атмосферы настоящего домашнего тепла и преемственности традиций. Грамотно расставленные акценты и внимание к деталям не оставляют ни одного шанса продукту остаться незамеченным на полке.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

10.08.2018  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка