Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




ДЕГУСТАЦИИ

Томатная паста «TOMATTI»


Справочно-информационный материал
 

КАТЕГОРИЯ: томатная паста 

Томатная паста «TOMATTI» 

 

Упаковка: ж/б, ключ. Масса нетто: 70 гр, 140 гр
Срок годности: 24 мес.
Состав: томаты
Массовая доля сухих веществ 28-30%

 

Фактический адрес компании: 
125284, г. Москва, Ленинградский пр-кт, д. 31А, стр. 1
Тел/факс: (495) 641-28-22, 
(495) 641-28-49
Email: info@erconproduct.ru

 

Бренды «ЭРКОНПРОДУКТ»

Молочная консервация
- «Молочная Страна»
- «Любимая классика»
- «СССР»!
- «Халяль»
- «Курское»
- «Наша Малаша»

Овощная консервация
- «Фрау Марта»
- «Канада Грин»
- «TOMATTI»
- «Овощная сказка», 
- «Овощ в помощь»

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

«ЭРКОНПРОДУКТ» - одна из крупнейших компаний России, специализирующаяся на производстве молочной и овощной консервации, молочного и фруктового сырья для промышленных потребителей и цельномолочной продукции.

Брендом «TOMATTI» компания в 2018 году открыла для себя новое направление, выйдя на рынок томатной пасты.

Новая марка призвана удовлетворить потребность покупателей в качественном европейском продукте, произведенном итальянскими виртуозами высокой томатной кухни. Весь ассортимент бренда производится из местного сырья с полным соблюдением итальянских кулинарных традиций и технологий. Для продукции бренда «TOMATTI» характерно исключительное качество, 
превосходящее даже требования ГОСТ

 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 23 августа 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 18 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,76

Банка полностью заполнена пастой. Консистенция продукта мажущая, однородная, без темных включений, семян и кожицы, что говорит о высоком качестве пасты. Семена и кожица отсутствуют. Цвет продукта натуральный, насыщенно красный, ярко выраженный, равномерный по всей массе. 

ЗАПАХ: 9,80
Яркий, абсолютно натуральный аромат, свойственный концентрированному томатному продукту, без горечи, пригара и других посторонних привкусов.

ВКУС: 9,78

Продукт имеет характерный вкус, свойственный натуральной томатной пасте, приготовленной из свежих, вызревших на солнце помидоров. Натуральный вкус и практически идеальная консистенция делают томатную пасту «TOMATTI» незаменимым ингредиентом для приготовления колоссального количества блюд – от солянки и голубцов до соусов. 

 

 

 

 

 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9.78

 

УПАКОВКА

Дизайн Томатной пасты «TOMATTI» - это тонко продуманный дизайнерский концепт, в который вписаны не только все необходимые элементы, но и четкое указание на место производства продукта. Итальянские мотивы в оформлении поддержаны цветами итальянского флага. Сочетание красного, белого и зеленого выделяет пасту "TOMATTI" на полке, а мини - формат, в котором представлен продукт, делают его удивительно удобным для домашнего использования.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка