Соус томатный «Острый»
Справочно-информационный материал
Соус томатный «Острый»
Масса нетто: 480 г.
Срок годности: 2 года
ГОСТ 17471-2013.
Изготовитель: ООО «АЛМАЛЫК».
Уполномоченный представитель на территории РФ: ЗАО «Булгарконсерв»
Компания «Булгарконсерв»
117405, г. Москва, ул. Дорожная д.60 Б
тел.: +7 (495) 727-32-23 (многоканальный),
факс: +7 (495) 787-07-66
bulgarconserv@bulgarconserv.com
bulgarconserv.com
Овощная консервация
Фасоль
Томатная паста и пюре
Кукуруза
Зеленый горошек
Икра овощная
Маринады
Мясорастительная консервация
Голубцы фаршированные
Перец фаршированный
Фрикадельки
Тефтели
Плов
Фруктовая консервация
Компоты
Конфитюры
Джемы
Кетчупы и соусы
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
ЗАО Булгарконсерв – торгово-производственная компания по выпуску высококачественной мясорастительной, овощной и фруктовой консервации, занимает одну из лидирующих позиций на российском рынке. Современный российский рынок требует от каждой компании – производителя постоянного совершенствования качества производимого продукта и расширения ассортимента.
С 2016 года компания поменяла стратегию и взяла ориентацию на развитие своего завода в России по производству исключительно российского ассортимента консервации. Постоянно растущий спрос на продукцию в российских регионах — от Балтики и до Камчатки — дает уверенность в том, что компания движется в правильном направлении и имеет отличные перспективы на рынке РФ. На сегодняшний день компания производит более 20 тыс. тонн продукции в год, является одним из самых крупных производителей консервации в России, входит в число лидеров по объемам выпуска среди производителей консервации. Вся овощная консервация производится исключительно из экологически чистого сырья, и не содержит ГМО, искусственных добавок и консервантов.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 18 июля 2017 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 9 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Цвет соуса красный, с легким оранжевым отливом, что полностью соответствует требованиям ГОСТ. Консистенция продукта однородная, без семян, частиц кожицы и других посторонних вкраплений. В соусе различимы измельченные частицы пряностей, что также соответствует ГОСТ.
ЗАПАХ: 9,72
ВКУС: 9,72
Продукт имеет характерный перечно- кисло-сладкий вкус, свойственный данной категории продуктов. Вкус хорошо сбалансирован: природная кислинка томата уравновешена сладостью. Букет специй выразительный, при этом для данной категории продукта соус умеренно-острый. Идеально подойдет к жаренному на углях мясу.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,71
Традиционный для российского рынка способ упаковки соусов в стеклянную банку способствует правильному позиционированию продукта. При внешне простом оформлении такой способ упаковки дает прекрасную возможность увидеть содержимое и наполненность. Дизайн этикетки лаконичный, хорошо узнаваемый, с правильно поставленным акцентом на свежесть и натуральность исходного сырья. Все изображения качественные, все надписи хорошо читаемы.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея»: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
25.07.2017