Дегустация. Лютеница домашняя крупного помола
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: лютеница
Лютеница домашняя
крупного помола
Масса нетто: 260 г. Состав: томатная паста, печеный перец, баклажан, морковь, рафинированное масло, сахар, питьевая вода, соль, специи, кукурузный крахмал. Без консервантов, красителей ГМО.
Срок годности- 2 года.
Производитель: «Олинеза» ООД. Болгария.
Импортер: «Интерфудпром»
117041 Москва, ул. Академика Понтрягина д.21, корп.1, пом VII, ком.1
+7 (495) 723-4474,
interfoodprom@mail.ru, log.interfoodprom@mail.ru
www.olinesa.ru, www.interfoodprom.ru
Лютеница – знаменитое болгарское блюдо. Если спросить у болгар, какая самая популярная у них овощная закуска, то почти наверняка вы получите один и тот же ответ – лютеница. Это блюдо из печеных перцев, помидоров и других овощей, которые впитывают в себя щедрое солнце страны, болгары готовят испокон веков.
Сегодня знакомая россиянам с советских времен болгарская лютеница вернулась на рынок нашей страны и завоевывает все больше поклонников. И это не удивительно: ведь стоит один раз попробовать эту закуску, чтобы стать поклонником ее солнечного вкуса. А употреблять лютеницу можно по разному – и в виде соуса к шашлыку, или на хлеб намазать, да или просто ложкой прямо с банки кушать. Кому как больше нравится.
ОТ ПОСТАВЩИКА
За 20 лет своего развития наша компания твердо заняла позицию одного из ведущих болгарских производителей. Нашу продукцию можно найти на полках практически каждого магазина в Болгарии, а торговая марка „Олинеза” является чуть ли не синонимом продукта лютеница. Вся линейка продукции „Олинеза” ООД отличается высоким качеством, натуральностью, превосходным вкусом. Именно такую продукцию мы предлагаем российскому потребителю и верим, что заслужим его высокую оценку и лояльность.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 6 апреля 2015 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 18 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ.gif)
ВНЕШНИЙ ВИД: 9,70
Банка полностью заполнена лютеницей. Цвет продукта натуральный, насыщенно красный, ярко выраженный, равномерный по всей массе. Консистенция мажущая, с небольшими кусочками овощей, что соответствует заявленному на этикетке крупному помолу.
Аромат яркий, теплый, выразительный. В букете доминирует болгарский перец, который гармонично дополнен тонами спелых помидоров и баклажанов. В аромате также хорошо различимы пряности, которые не заслоняют основной запах овощей, а деликатно подчеркивают его. Все эксперты отметили натуральность аромата.
ВКУС: 9,70
Натуральный, без посторонних вкраплений вкус овощей, впитавших солнце. Овощи практически идеально сочетаются между собой. Специи усиливают и дополняют основной вкус. Эксперты отметили, что лютеница будет идеальным дополнением к мясу, приготовленному на решетке, а также для шашлыков.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,71
.gif)
Лютеница представлена в стеклянной таре, что позволяет оценить аппетитный внешний вид продукции и гарантированно обеспечивает её сохранность. Фирменная крышка с надписями на болгарском языке добавляет продукту аутентичный и более привлекательный вид.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
