Фасоль гигантская с белыми грибами ТМ «Ресторация Обломов»
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: фасоль с грибами
Фасоль гигантская с белыми грибами
ТМ «Ресторация Обломов»
Масса нетто: 430 г.
Состав: фасоль, грибы белые, томатная паста, лук, масло подсолнечное, сахар, соль. Без консервантов, красителей, ГМО.
Срок годности: 3 года
Производитель: ООО «Вкусный продукт»
ТМ «Ресторация Обломов»
127495, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 163А, к. 2
+7 (495) 740-8282, +7 (925) 740-8282 для мобильных телефонов
http://www.rest-oblomov.ru
- Фасоль гигантская с белыми грибами
- Перчик, запечённый с овощами
- Овощи, запечённые на гриле
- Икра из молодых кабачков
- Икра из молодых баклажанов
- Закуска из баклажанов с печёным перчиком
- Баклажаны, запеченные на гриле
- Фасоль гигантская запечённая с овощами
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Свою родословную завод ведет от паровой консервно-томатной фабрики, принадлежавшей С.И. Вартаньянцу. На сохранившемся бланке счета есть надпись «Фирма основана 1892 г». Сейчас мы имеем исключительную возможность предложить на ваш суд тайну исключительного вкуса. Мы тщательно следим за всем, что происходит на наших полях и предприятиях в Астраханской области. Мы тщательно отбираем только лучшие плоды и несем личную ответственность за качество своих продуктов. Дух предпринимательства, заложенный еще в дореволюционные годы, позволяет внедрять новые технологии, изучать чужой опыт, развивать отрасль в целом.
Фасоль гигантская с белыми грибами готовится по оригинальному рецепту, с добавлением белых грибов. Именно грибы придают этому блюду насыщенный и яркий аромат, а поистине нежный вкус блюду придает фасоль, т.к. сохраняет свои полезные и лечебные свойства в процессе обработки, приготовления и при консервировании.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 31 июля 2017 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 19 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
ВНЕШНИЙ ВИД: 9,82
Банка полностью заполнена продуктом. Все ингредиенты равномерно смешаны с умеренным количеством соуса. В банке хорошо различимы бобы фасоли, лука, грибов. Оранжево-красный соус распределен равномерно, что очень хорошо связывает остальные ингредиенты между собой. Лук и грибы измельчены на кусочки примерно одинакового размера. Фасоль очень крупная – от 2,5 до 3,7 см в длину, блестящая, гладкая, мягкая, при этом не разваренная, упругая. Треснутые или поврежденные фасолины в банке полностью отсутствуют.
ВКУС: 9,84
Вкус натуральный, яркий, выразительный. Все ингредиенты хорошо дополняют друг друга, как по вкусовым качествам, так и по консистенции. Бобы упругие, при этом очень нежные, сочные, грибы и лук оптимальной степени прожарки. Овощи, грибы и соус в данном блюде формируют весьма изысканный, завершённый вкусовой букет. Продукт может в холодном виде стать основой для бутерброда или самостоятельной закуской, в горячем - выступить в роли прекрасного гарнира.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,84
Дизайн продукта вызывает устойчивые ассоциации с «вкусной» и неспешной жизнью русской дворянской усадьбы. Так и хочется перефразировать знаменитую фразу из книги ХIХ века «Подарок молодым хозяйкам», сказав: «Если к вам неожиданно пришли гости, спуститесь в кладовую и возьмите баночку «Фасоли с белыми грибами».
Также заслуживает особого внимания сама форма банки, которую оценят как дистрибьюторы из-за удобства в перевозке, так и рачительные хозяйки.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
19.02.2018
