Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Потребление скумбрии в ЕС выросло на 61%


Справочно-информационный материал
 

Согласно недавно опубликованному Европейской ассоциацией рыбопереработчиков и трейдеров докладу FinFish Study 2015, потребление сельди и скумбрии в Евросоюзе выросло в 2014 году до 5 056 тонн и 226 975 тонн, соответственно. При этом европейский рынок показывает высокую степень самодостаточности - около 75 процентов поставок обеспечивается за счет вылова рыбы в водах Европы.Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Как отмечается в докладе, квота на вылов сельди в 2014 году в ЕС сократилась на 3 процента, но улов снизился только на 1 процент. То есть, эффективность освоения квот повысилась и составила 93,6 процента. Поставки скумбрии, в свою очередь, увеличились на 76 процентов в 2014 году, составив 585 499 тонн.

Импорт замороженной сельди в ЕС в прошлом году увеличился на 14 процентов, при этом импорт из Норвегии и Канады вырос на 27 процентов и 261 процент, соответственно. Канадские поставки сельди в ЕС выросли с 1 687 тонн в 2013 году до 6 090 тонн в 2014 году. Между тем, Фарерские острова в 2014 году поставили в ЕС мороженой сельди на 82 процента по сравнению с предыдущим годом, что, по-видимому, обусловлено переориентацией фарерского экспорта на российский рынок.

Импорт в ЕС целой свежей скумбрии вырос с 1 714 тонн в 2013 года до 7203 тонн в 2014 году, все поставки этой продукции шли из Норвегии. Импорт целой замороженной скумбрии вырос на 9 264 метрических тонн или на 15 процентов. Хотя импорт этой продукции из Канады и Эквадора растет из года в год, главным поставщиком целой замороженной скумбрии на европейский рынок остаются Фарерские острова, экспортировавшие ЕС в 2014 году 32 000 тонн. Вторым по величине поставщиком является Норвегия, из которой Евросоюз в прошлом году импортировал 23 000 тонн этой продукции.

28.10.2015   •   http://www.fishnet.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка