Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Латвийские шпроты пытаются покорить Китай


Справочно-информационный материал
 

Рижские шпроты отправляются в Китай. Первым рискнуло покорить Поднебесную салацгривское предприятие Brīvais Vilnis. Однако рыбопереработчик осторожен в своих прогнозах. Не уверен в интересе китайцев к нашим рыбным консервам и Совет по бизнес сотрудничеству с Китаем, сообщает передача "Домская площадь" на Латвийском радио 4.

Пока производители молочных продуктов нацеливаются на заманчивый своими размерами китайский рынок, рыбопереработчики в этом месяце планируют отгрузить дистрибьютору первый 20-тонный контейнер с рыбными консервами. Пионером стало предприятие Brīvais Vilnis, которое выпускает 18 видов шпрот. Его коммерческий директор Кристап Кошкин говорит, что на подготовку этого контракта ушел год. Но интерес к поставкам в Китай возник гораздо раньше.

«Предложения из Китая приходят уже лет двадцать… Мы уже давно присматриваемся к альтернативным рынкам, чтобы диверсифицировать риски. И Китай – только один из них», - говорит Кошкин.

Это, скорее, пробный шар. Дальнейшие поставки рыбных консервов - шпрот, в частности - будут зависеть от интереса китайских покупателей.

В ситуации, когда российский рубль демонстрирует нестабильность, предприятие вынуждено диверсифицировать риски и учитывать неминуемое снижение объемов экспорта в Россию. Которая пока еще является импортером номер один латвийских шпрот. И российское эмбарго их не коснулось.

Шпроты в Европе делают также в Дании, Германии, Литве и Эстонии, но с латвийским объемом продукции и ее ассортиментом они сравниться не могут. У нас 19 предприятий производят шпроты. Из них 8 имеют право использовать товарный знак «Рижские шпроты». Они поставляются примерно в тридцать стран мира. Новым экспортным направлением в прошлом году стала Франция. Есть планы нарастить объемы экспорта шпрот в США. А в перспективе покорить и Латинскую Америку.

Председатель правления общества Rīgas šprotes, объединяющего производителей товара под таким названием, Имант Цирулис отмечает, что Китай – один из рынков, на который наши рыбопереработчики нацелились серьезно.

«Не только мы ездили в Китай, но и их посол посещал предприятие Brīvais vilnis. Конечно, войти туда не так просто. И если время покажет, что будет потребление, за ним пойдут и другие заводы», - говорит он.

Председатель совета по латвийско-китайскому бизнес-сотрудничеству Артис Кампарс приветствует инициативу предпринимателей, но не берется прогнозировать успех нашей копченой рыбы в масле в Поднебесной.

«Зная китайский рынок, я немного сомневаюсь в специфике шпрот. Северные регионы, может, и будут потреблять такой продукт, но в целом китайские традиции отдают предпочтение свежей рыбе, а не консервированной. И этом может стать проблемой. Но если отправки уже начались, возможно, мы откроем там новую нишу. Но серьезного экспорта латвийских продовольственных товаров в эту страну пока не налажено», - говорит он.

Впрочем, спрос на европейское продовольствие в Китае растет. Выражение Made in Europe -- для китайцев это синоним качества. И состоятельные жители с удовольствием покупают импортные продукты. Европейский образ жизни там в моде. Потому перспективы у наших пищевиков есть. Такие товары, как соки, воды, макаронные изделия, растительное масло, варенье, ввезти и продать будет легче, чем молочную и рыбную продукцию. Но не исключен и эффект новизны. И не нужно лишать китайцев возможности попробовать что-то новенькое, а себя – шанса на этом заработать.

В 2013-м году экспорт продуктов питания из Латвии в Китай вырос почти в 4 раза по сравнению с 12-м годом. И составил 1 миллион 150 тысяч евро. Это всего лишь 1 % от всего экспорта в данном направлении. И в три раза меньше чем китайский продовольственный импорт. Как известно, Латвия уже поставляет в Китай замороженную продукцию, например, чернику. А также растения, которые используются в парфюмерном производстве и фармацевтике. Пытают счастья на этом рынке и производители сладостей Laima и Staburadze. Но главная экспортная группа – это солод, пиво, крепкие алкогольные напитки и минеральная вода. На этой неделе китайские инспекторы проводят аудит на Рижском молочном комбинате и предприятии Valmiers Piens, чья продукция в этом году также должна отправиться в Китай.

14.01.2015   •   http://www.fishnet.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №553 от 12.08.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.08.2026 года



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширя ть
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Ezi Brand Design поработали над упаковкой оливкового масла Cabral

     Уже известный своими характерными винами, Cabral решил расширить ассортимент и выпустить премиальное оливковое масло extra virgin, вдохновлённое португальскими корнями бренда




Задать вопрос



 
 
Картинка