Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

В правительстве РФ оценили перспективы оливковых садов в Дагестане


Справочно-информационный материал
 

Финансовый университет при правительстве РФ высоко оценил перспективы инвестпроекта дагестанского ООО «ПОШ» по закладке оливкового сада площадью до 160 га в Дербентском районе и запуску первого в России промышленного производства оливкового масла без консервантов и уксуса, сообщает пресс-служба минсельхозпрода РД.

Доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Ольга Борисова отметила резкий рост спроса на консервированные оливки и оливковое масло в России, где собственное производство консервирования полностью отсутствует, а страна зависит от импорта. По ее словам, проект снизит импортозависимость, обеспечит внутренний рынок качественной продукцией и использует морозостойкие сорта оливок, которые уже через три-четыре года адаптируют к климату Дагестана для расширения посадок.

Совладелец ООО «ПОШ» Павел Тарасов подтвердил жизнеспособность идеи: компания протестировала семь сортов оливок на экспериментальной площадке в Дербентском районе, где саженцы успешно прижились, плодоносят и дают урожай, который уже продают в розницу и на сельхозвыставках. Дербентский район идеально подходит для оливок благодаря мягкому климату и субтропическим лесам — здесь меньше ветров, чем в Крыму, и больше свободных земель, чем в Сочи. Тарасов подчеркнул долгосрочность проекта: деревья начнут полноценно плодоносить через пять лет, но урожай будут давать столетиями.

Компания вложит в проект 300 млн руб. и запустит полный цикл переработки — от консервированных оливок до масла, близкого по вкусу к испанскому за счет отказа от уксуса. ООО «ПОШ» уже управляет консервным заводом мощностью 80 тыс. условных банок в год в Магарамкентском районе, где под брендом Enjoy Food выпускает вяленые томаты, сливы, перец, клубнику, брускетту и квашеную капусту. Продукцию продают в розничных сетях, на маркетплейсах и экспортируют в Турцию. Проект создаст около 100 рабочих мест, а инвесторы обучат сотрудников за свой счет.

Глава Дагестана Сергей Меликов поддержал инициативу на встрече с Павлом Тарасовым и совладельцем Тавваханом Пашаевым, попросив детальный план реализации. Минсельхозпрод республики подтверждает перспективы: тестовые посадки доказали приживаемость сортов, а региональные условия превосходят конкурентов. В долгосрочной перспективе сад обеспечит недорогое отечественное масло и консервы, усилив позиции Дагестана в агропроме.

 

Станислав Маслаков

 

04.03.2026   •   https://www.kommersant.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка