Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Волгоград стал лидером по производству овощей в банках, детского пюре и кетчупа


Справочно-информационный материал
 

Регион выходит в лидеры производства благодаря модернизации предприятий, отметил губернатор.

Волгоградская область вышла на первое место в стране по производству консервированных овощей в уксусе, плодовоовощного пюре для детского питания, томатного соуса и кетчупа. Об этом на большом совещании с сельхозпроизводителями в Аграрном университете рассказал губернатор Андрей Бочаров. Глава региона подвел итоги года, к концу которого объем производства в АПК достигнет порядка 410 млрд рублей.

По словам главы региона, несмотря на сложные экономические и климатические условия уходящего года, аграриям удалось собрать отличный урожай и перевыполнить планы. Собрано 5,8 млн тонн зерновых и зернобобовых культур – это больше, чем ставил задачу Минсельхоз (цель была 5,2 млн тонн). Масленичных культур собрано 1,65 млн тонн: уже третий год удается превысить планку в 1,5 млн тонн.

 

- Высокие, значительно выше среднегодовых, урожаи подсолнечника (1,5 млн тонн), а также кукурузы на зерно (450 тыс. тонн) позволяют обеспечить сырьем не только местные перерабатывающие предприятия, но и наращивать экспортный потенциал России, укреплять позиции Волгоградской области на рынках стран СНГ и дальнего зарубежья, — отметил Андрей Бочаров.

 

В регионе более чем в два раза выросло производство сока, на 62% - переработка плодоовощной продукции, соусов и кетчупов. Это глава региона объяснил модернизацией производств, в том числе благодаря инвестпроектам. Так, на консервном комбинате «Ахтуба» за три года ввели три новые линии, а в «Садах Придонья» успешно роботизировали производство и модернизировали завод по переработки фруктов. Вложения дают свои результаты: в «Садах Придонья» ожидают утроения объемов выпуска готовой продукции уже 2027 году, «АПК «Городищенский» готовит к вводу новую линию с удвоением объемов переработки плодоовощного сырья — до 40 тыс. тонн в 2026 году. Также на предприятии развивают инфраструктуру хранения.

 

Екатерина СИМОХИНА

 

03.12.2025   •   https://www.volgograd.kp.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка