Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Союз «Консервы Кубани» поддержал маркировку


Справочно-информационный материал
 

Кубанский союз производителей консервов поддержал проведение эксперимента по маркировке консервных продуктов и совместно с «Честным знаком» успешно внедрил её на предприятиях.

Напомним, что эксперимент по маркировке отдельных видов консервированных продуктов начался в России с 12 февраля и пройдет до 31 августа.

«Консервы Кубани» и «Честный знак» подписали соглашение о сотрудничестве при проведении эксперимента по маркировке консервированных продуктов из овощей и фруктов, грибов и ягод. Директор Союза Наталья Коваленко отметила, что благодаря проведенному эксперименту по внедрению обязательной маркировки производители консервной продукции протестировали полную цепочку прослеживаемости товара и определили наиболее эффективные способы нанесения маркировки на продукцию. «Работа Союза при поддержке специалистов «Честного знака» и интеграторов в рамках эксперимента позволила компаниям бесшовно интегрировать систему на производственных линиях. Предприятия Союза к внедрению обязательной маркировки «Честный знак» готовы», - добавила она.

Компания «Кубань-Ти» уже внедрила маркировку консервов на своем предприятии досрочно. Заместитель гендиректора предприятия Азмет Тлехуч напоминает, что изначально её внедрение предполагалось осенью этого года. «Узнав о переносе маркировки на более поздние сроки, мы уже начали работу по её внедрению и не стали её останавливать. Причём не только мы, но и многие наши коллеги, в том числе, из Союза «Консервы Кубани». Всё равно маркировку внедрять придется, и смысла останавливать начатую работу мы не видели», - добавляет он.

В подготовке заранее есть свои преимущества. «Во-первых, мы людей обучим. Во-вторых, чем раньше мы «вымоем» свою же немаркированную продукцию с полки, тем легче будет и нам, и покупателю», - поясняет Азмет Тлехуч.

По словам руководителя, специалисты из ЦРПТ активно помогали при внедрении маркировки и проводили по этому вопросу серьезные совещания. Оказывали поддержку компании и представители предприятия, которое «Кубань-Ти» выбрала в качестве подрядчиков по поставке и установке оборудования. «Это уже достаточно испытанные специалисты, которые давно сотрудничают с ЦРПТ. Поэтому нам легко было внедрять маркировку», - говорит он. Азмет Тлехуч рекомендует участникам рынка всё же выбирать поставщика из тех, что есть в списке ЦРПТ.

Напомним, что обязательная маркировка консервированных продуктов вводится для изделий из рыбы и морепродуктов с 1 декабря 2024 года, для изделий из мяса, овощей, фруктов, грибов и ягод – с 1 марта 2025 года. Как писал ранее ТАСС, эксперимент по маркировке консервов нужен был для того, чтобы протестировать технологии нанесения средств идентификации на консервированные продукты, отработать порядок взаимодействия участников оборота с системой маркировки и принять решение о целесообразности введения обязательной маркировки таких продуктов. Работа по этому направлению ведётся в рамках реализации стратегии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в РФ на период до 2025 года. Ссылаясь на ЦРПТ, издание сообщало, что доля незаконного оборота на рынке консервов составляет от 11% до 40% в зависимости от продукта.

 

11.09.2024   •   https://rosng.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка