Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

В Калининградской области на четверть обвалилось производство рыбных консервов


Справочно-информационный материал
 

Оборот организаций с основным видом деятельности «Рыболовство и рыбоводство» в I полугодии 2021 года в Калининградской области составил 7,429 миллиарда рублей, что в действующих ценах на 9,4% меньше, чем в I полугодии 2020 года.

В частности, в первые шесть месяцев текущего года предприятия региона произвели 165,3 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков, что лишь на 0,1% меньше, чем годом ранее. Мороженой рыбы произведено 102,3 тысячи тонн — на 3% меньше, чем в январе-июне 2020 года. Но наибольшее падение пришлось на рыбные консервы — падение составило 23,6%. В этом году произвели 58,4 миллиона условных банок. А вот рыбных пресервов произвели на 10,6% больше, чем год назад — 2,7 миллиона условных банок.

Соответствующие данные приводит Калининградстат.

 

11.08.2021   •   https://kaliningradfirst.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • «СК-Аква» планирует удвоить производство черной икры к 2027 году

    Осетровый комплекс «СК-Аква», размещенный на площадках в Астраханской области и Дагестане, планирует по итогам 2026 года произвести 3 тонны черной икры, а в 2027 году увеличить показатель до 4 тонн – вдвое больше, чем было произведено в 2025 году



  • Росрыболовство прокомментировали данные о сокращении производства красной икры

    Оснований полагать, что предложения красной рыбы и икры на российском внутреннем рынке будет недостаточно, нет



  • Сыр полутвердый «Азиаго» ТМ «Рогачевъ»

    Масса нетто: 300 г . Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
    Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, уплотнитель  -  хлорид кальция, консервант  -  нитрат натрия, технологические вспомогательные средства: ферментный препарат животного происхождения  -  лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, комплексная пищевая добавка: краситель (вода, краситель норбиксин), закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов. 
    Упаковано в модифицированной газовой среде.




Задать вопрос



 
 
Картинка