Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

PSJ возводит крупнейший завод по производству томатной пасты в России


Справочно-информационный материал
 

Чешская строительная компания PSJ завершает строительство завода по производству томатной пасты в российском городе Заволжское, находящемся в 130 км от Астрахани. Заказчиком проекта, который призван обеспечить поставки дефицитной продукции высокого качества на российский рынок, является АПК «Астраханский». Стоимость проекта оценивается в 11,2 млн. евро.

По данным официального сайта PSJ, площадь предприятия составит 13,5 тыс. м2. «Основу комплекса составляет производственный цех со встроенной двухэтажной частью, в которой расположены офисы, лаборатории, санузлы и технологическая база. На данный момент уже были построены одноэтажное административное здание, две каменные проходные, водоочистительная установка и станция водоподготовки с насосной станцией. Осталось достроить двухэтажное общежитие со столовой и кухней, механическую мастерскую и часть укрепленных площадок», - отмечается в сообщении.

Мощность завода в первый год работы составит 1 500 т продукции в сутки. Из этого объема на выходе после переработки получается примерно 400-500 т пасты. На следующий год будет запущена вторая линия переработки. В результате постепенного дополнения технологии и расширения комплекса дневная продукция должна увеличиться до 5 400 т в день.

На заводе будет производиться паста двух видов (для этого закуплены разные сорта томатов). Один вид предназначен для еды, второй производится специально для последующего восстановления и изготовления томатного сока.

«Весь процесс переработки полностью автоматизирован. Все этапы производства, начиная от сбора томатов и заканчивая расфасовкой в бочки весом 240 кг каждая, будут выполнять машины. Для сбора томатов закуплен один из лучших на рынке комбайнов, специальный автомат будет сортировать их по степени созревания, промывка плодов тоже будет автоматической. Именно поэтому огромный завод смогут обслуживать 60 человек в смену. Сейчас на завод все еще ведется набор персонала», - пояснил пресс-секретарь PSJ Мирослав Фукс.

17.05.2017   •   http://radio.cz






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Юбилейная 35-я выставка WorldFood Moscow 2026 объединила более 870 участников из 30 стран на одной площадке

    С 15 по 18 сентября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве прошла юбилейная 35-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, организованная компанией ITE Group



  • Сыр полутвердый «Азиаго» ТМ «Рогачевъ»

    Масса нетто: 300 г . Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
    Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, уплотнитель  -  хлорид кальция, консервант  -  нитрат натрия, технологические вспомогательные средства: ферментный препарат животного происхождения  -  лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, комплексная пищевая добавка: краситель (вода, краситель норбиксин), закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов. 
    Упаковано в модифицированной газовой среде.



  • Почти треть консервов в Красноярске оказались небезопасны

    Вся информация о выявленных нарушениях уже передана в Россельхознадзор для принятия мер




Задать вопрос



 
 
Картинка