Растительное молоко и маринованная спаржа. Какие новинки у консервных заводов "Белгоспищепрома"
Справочно-информационный материал
Какие новинки произвели консервные заводы "Белгоспищепрома", рассказала журналистам начальник управления по производству продуктов питания концерна "Белгоспищепром" Юлия Алехно в пресс-центре БЕЛТА.
"В стране переработкой плодоовощной продукции занимается 29 предприятий, которые имеют специализированные мощности. В составе "Белгоспищепрома" - четыре предприятия, из них два - производители детского питания. У наших предприятий имеется полный цикл промышленного производства от переработки сырья до выпуска готовой продукции. Мы на сегодня своими предприятиями закрываем практически 10% общереспубликанских объемов производства. По детскому питанию этот показатель составляет 15%. Наши объемы производства растут, и по итогам восьми месяцев мы уже произвели порядка 19 тыс. т продукции с ростом практически 15%", - сказала Юлия Алехно.
Для расширения ассортимента и для удовлетворения потребностей потребителей предприятия используют как отечественное сырье, так и те виды, которые в Беларуси не произрастают. "Сегодня есть потребность в многокомпонентных соках, детском питании. Мы пытаемся как-то удивить наших потребителей - и маленьких, и взрослых. Для этого разрабатываем новые рецептуры, новые виды продукции. Наши предприятия в основном специализируются на производстве детского питания - многокомпонентного и однокомпонентного, а также соковой продукции (фруктовых и овощных соков). Широкую линейку соков производим на основе березового", - отметила представитель "Белгоспищепрома".
По ее словам, предприятия концерна ведут работу по модернизации своих производств, на них установлено новейшее оборудование. В прошлом году в целях модернизации на одном из предприятий установили новую линию по розливу продукции в стеклобутылку, стеклобанку. На еще одном предприятии модернизировано производство и увеличены мощности по соковой продукции.
"Продукция предприятий не только концерна, но и в целом консервной отрасли страны широко представлена на торговых полках Беларуси. Мы производим очень широкий ассортимент и уже дошли до переработки халапеньо, каперсов и так далее. Предприятия стараются произвести и маринованные сливы, и спаржу маринованную, удивить хоть чем-то нашего требовательного потребителя. Уделяем внимание и детскому питанию. Расширяем линейку соковой продукции с пониженным содержанием сахара, соли для детей школьного и дошкольного возраста. Производим соусы томатные для того, чтобы разнообразить ассортимент школьных столовых. Коктейли фруктово-молочные, в том числе на основе растительного сырья. Сейчас популярно растительное молоко, мы тоже уже освоили производство и активно продвигаем, предлагаем сетям для реализации. Расширили линейку детских плодоовощных пюре для дошкольного питания - "перекус на раз" в упаковке тетрапак. Ребенок взял с собой в портфель, перекусил полезным. Также у нас сейчас из совсем новинок предприятие выпустило соки прямого отжима - мандариновые, гранатовые, томатные, грейпфрутовые", - проинформировала Юлия Алехно.
Она подчеркнула, что продукция предприятий консервной отрасли концерна является импортозамещающей и экспортно ориентированной. "Порядка 41% в объемах реализации на сегодня - это экспорт. Конечно, основной рынок - это Российская Федерация, но наши предприятия реализуют продукцию в Израиль, Казахстан, Узбекистан, Армению, Грузию. Налажены поставки в КНР - очень пользуется спросом березовый сок. Наше детское питание тоже активно продвигается на этом рынке. Мы прошли все их стандарты, которые действительно очень жесткие", - обратила внимание представитель "Белгоспищепрома"
09.10.2024 • https://belta.by
