Любинский молочноконсервный комбинат благодаря нацпроекту резко увеличил производительность
Справочно-информационный материал
Комбинат, выпускающий более 250 наименований продукции, включая знаменитую сгущенку, увеличил выпуск кондитерских начинок с 36 до 42 тонн в сутки, не прибегая к дополнительным инвестициям и сверхурочной работе.
Любинский молочноконсервный комбинат, известный производитель молочной продукции, объявил о значительном увеличении производительности труда благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда», который теперь является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
«Предприятие и сгущенка, которую здесь выпускают, — это бренд, узнаваемый далеко за пределами Омской области. Продукция экспортируется в такие страны как, например, Китай. Правительство Омской области и дальше готово оказывать поддержку, чтобы вы могли наращивать производительность труда», — подчеркнул первый заместитель председателя правительства Омской области Рустам Мингазов.
Улучшения были достигнуты путем внедрения принципов бережливого производства при поддержке экспертов Регионального центра компетенций. Были выявлены и устранены «узкие места» в производственных процессах.
«Раньше после приготовления полутора тонн продукта ее перекачивали в фасовочные емкости порциями по 750 кг. Оператор ждал, пока вся партия не будет закачана. Это занимало время и требовало использования двух емкостей. Теперь процессы идут параллельно. Продукт начинают перекачивать в емкость объемом 1 тонну, и в тот же момент оператор сразу приступает к фасовке. Это ускорило работу и позволило обойтись одной емкостью», — объяснил руководитель проекта Вадим Шульгат.
Помимо оптимизации процесса производства кондитерских начинок, также были внедрены небольшие, но эффективные улучшения в процессе фасовки сгущенного молока, такие как датчики движения и системы оповещения. В результате выпуск сгущенного молока увеличился на 25 500 банок в сутки.
На предприятии сформирована «команда изменений» и появился сертифицированный внутренний инструктор по бережливому производству, что позволит продолжить внедрение улучшений и распространение знаний.
Участие в национальном проекте является бесплатным для предприятий. Более подробная информация и заявка на участие доступны на сайте Производительность.рф.
08.10.2025 • http://omskregion.info
