Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Ленобласть мечет икру


Справочно-информационный материал
 

В 2024 году регион планирует увеличить производство аквакультуры с 13,8 до 15 тысяч тонн

По итогам 2024 года Ленинградская область планирует добыть примерно 23 тыс. тонн рыбы, что соответствует показателю прошлого года, рассказал 27 июня зампредседателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Александр Варенов. Из этого объема большая часть выращивается в хозяйствах. В этом году в Ленобласти будут введены полностью или частично три рыбоводных хозяйства стоимостью более чем 3,3 млрд рублей, что позволит увеличить производство аквакультуры. Эксперты предполагают, что в дальнейшем количество рыбных проектов в регионе будет увеличиваться, а успех их реализации будет зависеть от поддержки государства.

По данным комитета АПК Ленобласти, в 2023 году объем добычи водных биоресурсов в регионе составил 22,8 тыс. тонн, это третий показатель по России

По данным комитета АПК Ленобласти, в 2023 году объем добычи водных биоресурсов в регионе составил 22,8 тыс. тонн, это третий показатель по России. В этом году при благоприятной промысловой обстановке объем лова будет примерно таким же, отметил заместитель председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области — начальник департамента комплексного развития сельских территорий, пищевой, перерабатывающей промышленности и рыбохозяйственного комплекса Александр Варенов. «Это у нас стабильная цифра. Основной промысел приходится на Балтику. Небольшой объем добывается во внутренних водоемах и в Ладожском озере»,— рассказал господин Варенов на пресс-конференции в четверг. Основные объекты промысла в регионе: балтийская сельдь (салака), шпрот (килька), треска, камбала.

Кроме того, по прогнозам господина Варенова, в этом году планируется вырастить около 15 тыс. тонн рыбы. В прошлом году показатель был равен 13,8 тыс. тонн.

Росту объемов выпуска аквакультуры и производства продукции из рыбы способствуют инвестиционные проекты, реализуемые сегодня в Ленобласти. В частности, ООО «ТД "Балтийский берег"» Михаила Боброва строит оптово-распределительный центр в Ломоносовском районе Ленинградской области, который компания запустит в этом году. Мощность предприятия — 8,5 тыс. тонн единовременного хранения рыбной продукции, стоимость проекта — 330 млн рублей.

ООО «Органический рост» Юрия Грудина и Виктории Быковой создает крупный комплекс по выращиванию радужной форели в акватории Ладожского озера мощностью до 7,5 тыс. тонн в год. Сдача комплекса в эксплуатацию также намечена на этот год. Объем инвестиций в проект оценивается в 1,7 млрд рублей. ООО «Рост Аквакультура» занимается созданием в акватории Финского залива большого товарного рыбного хозяйства мощностью до 5 тыс. тонн выращенной форели в год. Это плановый показатель на момент выхода предприятия на полную мощность к 2028 году. Но уже на первом этапе запуска завода в 2024 году, по словам господина Варенова, хозяйство будет производить до 800 тонн рыбы в год.

По оценке генерального директора агентства «Infoline-Аналитика» Михаила Бурмистрова, из-за соседства Ленобласти с крупным рынком сбыта — Петербургом — очевидно, что количество аквакультурных проектов в регионе будет увеличиваться. «Но ключевой вопрос сейчас, конечно, связан со стоимостью финансирования, и в этом плане здесь критически важна роль правительства региона с точки зрения обеспечения наиболее привлекательных схем господдержки. Потому что при текущей стоимости кредитных средств рисков в реализации проектов очень много»,— предупредил господин Бурмистров.

Ранее правительство Ленобласти сообщало, что объем господдержки рыбной отрасли на 2024 год запланирован в размере 140 млн рублей.

 

Александра Тен

 

10.07.2024   •   https://www.kommersant.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка