Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Консервировать печень трески на прибрежных судах разрешат с 2030 года


Справочно-информационный материал
 

Госдума приняла закон, который разрешает производство, транспортировку, хранение и выгрузку на территории морских портов консервов из печени трески, получаемой в ходе прибрежного рыболовства в пределах Северного рыбохозяйственного бассейна.

Документ был инициирован группой депутатов и сенаторов.

Предусматривается, что такое разрешение будет действовать до 1 января 2030 года.

Сейчас отсутствует возможность использования печени трески в морском прибрежном промысле в полном объеме, поскольку срок ее годности в охлажденном виде значительно меньше продолжительности промыслового рейса, включая переход с промысла в российский порт, и вдвое меньше срока годности рыбы охлажденной, отмечают авторы документа.

 

«Рыбаки вынуждены утилизировать маржинальный вторичный ресурс — печень трески, получаемый при разделке уловов трески», — говорится в пояснительной записке.

 

Также важно отметить риски сохранения и обеспечения качества свежего и охлажденного сырья для переработки береговыми предприятиями в силу короткого срока годности печени трески, считают авторы законопроекта.

 

«Предлагаемые законопроектом меры позволят нарастить объем поставляемой на российский рынок продукции с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-3, что увеличит предложение на отечественном рынке», — говорится в сопроводительных материалах к документу.

 

Общая сумма возможных налоговых отчислений при принятии предлагаемого регулирования может составить от 25 млн до 74 млн рублей в год, подсчитали авторы документа.

Закон вступит в силу с 1 сентября 2026 года.

 

29.04.2026   •   https://crispy.news






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка