Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Глава Россельхознадзора выступил за полный запрет провоза красной икры физлицами


Справочно-информационный материал
 

Перевозку красной икры в личных целях нужно полностью запретить, считает глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

По его словам, если человек хочет поесть икры, он может купить ее в магазине или поесть в регионах, где она добывается.

В интервью «Известиям» господин Данкверт напомнил, что введение ограничений на перевозку красной икры в самолетах инициировали губернаторы дальневосточных регионов. «Но лично я считаю, что объем этой продукции, который разрешили к провозу, выглядит немного странно... Критерий в 10 кг мне непонятен»,— прокомментировал глава Россельхознадзора.

Он пояснил, что качество перевозимой пассажирами икры, в том числе ее обработка от паразитов, не контролируется. «Сколько человек после ее употребления попало к врачам, а государство из своих соцфондов оплачивало им больничные листы, тоже никто не считает»,— уверен Сергей Данкверт.

С инициативой ограничить перевозки красной икры в багаже осенью 2021 года выступили власти Камчатки. С ноября 2022 года в качестве эксперимента запретили вывозить из региона более 10 кг такой икры в багаже или ручной клади. В ноябре 2024-го губернатор Владимир Солодов сообщил, что этот запрет будет постоянным.

После Нового года цены на красную икру снизились на 10%. В феврале отпускные цены на нее на Дальнем Востоке продолжили снижение.

 

28.05.2025   •   https://www.kommersant.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка