Донской производитель черной икры рассчитывает на рост продаж в 1,5 раза
Справочно-информационный материал
Рост возможен на фоне дефицита белужьей икры в РФ, считают в компании
В Ростовской области компания «Органик Фуд Инвестмент» намерена нарастить продажи черной икры собственного производства в нынешнем году в полтора раза. Об этом сообщили «Ведомости Юг» со ссылкой на основателя компании Владимира Козлова.
Продажи черной икры традиционно вырастают в ноябре и декабре. В донской компании считают, что продажи произведенной в Ростовской области белужьей икры могут вырасти в пять раз на фоне ее дефицита в РФ. Абсолютные цифры не уточняются.
В целом ситуация для производителей икры сложилась в нынешнем году сложной из-за дороговизны кредитов. Тем не менее, компания может впервые с момента основания получить прибыль по итогам года, отметил Владимир Козлов.
В компании также рассчитывают на масштабирование бизнеса при снижении кредитных ставок. В том числе, компания намерена нарастить мощности зимовального цеха для осетровых. Это позволит производить до 3 т икры в год.
«Эксперт Юг» ранее сообщал, что в Ростовской области пытаются создать технологию для выращивания гигантских тропических креветок.
19.11.2025 • https://expertsouth.ru
