Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

«Кубань-Вино» будет выпускать горчицу с вином и джем с игристым


Справочно-информационный материал
 

Крупнейшая в России винодельческая компания «Кубань-Вино» подписала соглашение с мануфактурой Zaklan из Новосибирска о выпуске джемов с игристым вином и фруктовой горчицы с тихими винами. Об этом «РБК Вино» сообщил один из основателей семейной мануфактуры Zaklan.

Соглашение подписали 4 мая 2026 года. Как прокомментировали «РБК Вино» в компании «Кубань-Вино», бренд Chateau Tamagne действительно начал сотрудничество с мануфактурой Zaklan. Выпускать две линейки десертов планируется под маркой Chateau Tamagne: это четыре вида джемов с добавлением игристого вина («Игристая коллекция») и четыре вида соусов с тихими винами («Фруктовая горчица»). Все десерты будут содержать небольшой объем алкоголя (0,5% спирта), поэтому нет необходимости в химических консервантах.

 

«Такое расширение ассортимента отвечает стратегическим задачам винодельни «Кубань‑Вино». Запуск десертов позволяет бренду шире присутствовать в повседневной жизни потребителя: продукты с нотками вина знакомят аудиторию с маркой Chateau Tamagne даже вне контекста прямых покупок алкоголя. Это формирует узнаваемость и лояльность — в перспективе может стимулировать интерес к винам бренда среди новой аудитории», — прокомментировали в компании.

 

Конфеты, снеки, мороженое и напитки со вкусом самых разных алкогольных напитков, от игристого вина до текилы, — мировой тренд уходящего 2024 года

Снеки и десерты со вкусом алкогольных напитков. Флейвор уходящего года

На фоне кризиса потребления производители алкоголя стали искать новые подходы к покупателям, чтобы увеличить интерес к своей продукции. Они активно выходят на рынок десертов. В конце 2025 года «Абрау Дюрсо» в коллаборации с «Sибирской коллекцией» выпустила вареники с клубникой и игристым вином, в сотрудничестве с «Коровкой из Кореновки» — пломбир со вкусом игристого.

До этого летом 2025 года компания «Ладога» выпустила коллекцию джемов под маркой Barrister с добавлением своего джина.

 

27.05.2026   •   https://www.rbc.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка