Минсельхоз предлагает запретить добавлять растительные жиры в молочные продукты
Справочно-информационный материал
Минсельхоз выступает за полный запрет использования сухого молока при производстве сыра и растительных жиров — при производстве любых молочных продуктов. Об этом глава Александр Ткачев заявил на итоговой коллегии Минсельхоза. Трансляция велась на сайте министерства.
Пальмовое масло — один из самых используемых в производстве молочных продуктов растительных жиров.
В феврале господин Ткачев объявил о том, что с июля вступят в силу новые правила маркировки молочной продукции, содержащей растительные жиры. По словам министра, «это будут нормальные сантиметровые буквы, которые будет видно», а штрафы за нарушение правил маркировки и технических регламентов возрастут.
В начале апреля президент России Владимир Путин поручил принять меры по контролю за оборотом сыроподобной продукции, в которой доля растительных жиров может достигать 100%. Объем поставок в Россию таких продуктов достигает 150-300 тыс. тонн в год.
