Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Справочно-информационный материал
Потребление мяса птицы в России за последние 10 лет удвоилосьПотребление мяса птицы в России на душу населения в 2014 году, по данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр", составило 31,4 кг. |
Россельхознадзор разрешил Березовскому мясоконсервному комбинату возобновить поставки свинины в РоссиюРоссельхознадзор снимает запрет на поставки свинины ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат" в Российскую Федерацию. Об этом сообщил сегодня корреспонденту БЕЛТА заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси - директор департамента ветеринарного и продовольственного надзора Василий Пивовар. |
Производство конины планируют увеличитьНа эти цели выделять 180 млн. рублей |
Самообеспечения достигли далеко не все регионыНеобходима господдержка |
Россия активно развивает птицеводствоВ отрасль вложено более 300 млрд. рублей |
Минэкономразвития предрекает ростПо инерции |
Россияне стали есть меньше мясаВ 2014 году потребление мяса в России снизилось на 2-3 процента по сравнению с 2013-м и составляет около 70 килограммов на человека в год. |
Таможенные квотыИзменения неизбежны Россия сделает механизм распределения импортных квот на мясо среди стран Таможенного союза более гибким. |
ГосподдержкаНовые субсидии для производителей Минсельхоз России предлагает выделить отечественным производителям мяса дополнительное финансирование из федерального бюджета |
МЯСО ПТИЦЫРОСТ НА ЧЕТВЕРТЬ Россия может увеличить производство мяса птицы к 2020 году на 25% по сравнению с 2012 годом — до 4,5 млн т, прогнозирует Росптицесоюз |
ЕС дал зеленый светКалининградские консервы пойдут на экспорт Евросоюз принял решение открыть свой рынок для мяса птицы производства российских компаний |
Мнение эксперта«Потребитель голосует за качественный продукт». Елинский ПК Директор по маркетингу Андрей Алексеев. |
Мнение эксперта«Выиграют те, кто ставит на качество». Компания «Квинфуд» Заместитель директора по продажам Андрей Якусик |
Мировой рынокОжидается умеренный рост Умеренный рост производства и продаж ожидается на мировом мясном рынке до конца 2013 года, так как страны — импортеры мясной продукции обеспечили себя достаточным объемом запасов |
Потребление мяса200 г в день — каждому россиянину По оценкам специалистов Министерства сельского хозяйства, в 2012 году каждый россиянин съел 73,8 кг мяса (т. е. около 200 г в день). |
МЯCНОЙ РЫНОК-2013ВТО — Все Тяготы Отрасли Знаковым для мясной индустрии России может стать 2013 год — в частности, отрасль проходит своеобразный тест на конкурентоспособность с импортной продукцией, хлынувшей в страну после вступления в ВТО |