Вологодчина рассчитывает стать мировым лидером по производству чёрной икры
Справочно-информационный материал
Вологодская область рассчитывает выйти в мировые лидеры по производству чёрной икры. Об этом заявил губернатор Олег Кувшинников во время прямой линии с общественностью региона.
Кадуйская рыботоварная фирма сейчас занимает лидирующее положение в России в области производства чёрной икры, полученной от собственных маточных стад. Предприятие обеспечивает 70% российского рынка.
«На предприятии запущен проект по увеличению объемов производства черной икры до 40 тонн в год. Если он будет реализован, в 2017 году мы станем крупнейшим мировым лидером по производству икры», — сказал О.Кувшинников.
Ранее глава региона заявлял, что чёрная икра могла бы стать новым брендом Вологодчины.
