Рынок сегодня

Согласно последним данным, отпускная цена красной икры варьируется от 5,5 до 7 тысяч рублей за килограмм, что свидетельствует о возвращении рынка к более реалистичным ценам

Спрос на черную икру в онлайн-торговле достиг рекордных значений в преддверии новогодних праздников, увеличившись в 5,2 раза в первой половине декабря по сравнению со среднемесячными показателями

Китай захватывает мировой рынок деликатесов, о такой тенденции сообщает Financial Times

В январе—ноябре количество брендов на розничном рынке кетчупа в России выросло на 8% год к году, до 156, подсчитали аналитики «ЭВОТОР». Производителей стало больше на 9% — 111

Одна из ключевых причин приобретения рыбных консервов — это важный элемент блюд, которые россияне традиционно готовят на праздники, отмечает гендиректор компании «Дальпромрыба» Инна Санникова

В России наблюдается растущий интерес к бурым водорослям, которые являются ценным ресурсом холодных морей благодаря высокому содержанию полезных веществ

За 11 месяцев 2025 года в России увеличилось производство натуральной лососевой и осетровой икры

На российском рынке достаточно икры, ее хватит и на Новый год, и на Масленицу

В России определены регионы, где стоимость красной икры самая низкая: это Удмуртия и Чукотка

По итогам октября объем производства растительных масел в России составил 968 тыс. тонн. Это на 4,9% выше год к году и является новым историческим максимумом, сообщили «Ъ» в «Совэконе»

Рынок растительных альтернатив традиционным продуктам животного происхождения в России растет медленно, но уверенно

Россия импортирует оливковое масло в основном из Италии на несколько десятков миллионов долларов в год, итальянские производители сохраняют интерес к российскому рынку, но действуют осторожно, сообщил РИА Новости президент Итало-Российской торговой палаты Винченцо Трани

Согласно новым данным аналитиков компании "АТОЛ", стоимость некоторых видов рыбной икры в России снизилась по сравнению с предыдущим годом

Продажи красной икры в России с января по сентябрь снизились на 45,1%, а выручка — на 10,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Экспортный индекс подсолнечного масла в начале декабря составил $1,24 тыс. за тонну — на 9,5% выше уровня прошлого года, подсчитали в Центре ценовых индексов

Эксперты прикинули цену икры к Новому году на фоне хорошей добычи

В России ежегодно производится около 60 тонн черной икры, большинство из которой остаётся на внутреннем рынке

Российские производители рыбной продукции теперь могут активнее участвовать в торговле с Индией — три отечественные компании получили разрешения на экспорт, что открывает новые возможности для увеличения объемов поставок на азиатский рынок

Россияне не останутся без красной икры на Новый год, заявляет Илья Шестаков, глава Росрыболовства, на ВЭФ

Сразу два бренда Южной соковой компании вошли в Высшую лигу конкурса и стали лауреатами национальной премии «Бренд года 2025»