Астраханская компания начнет поставки черной икры в Сингапур
Справочно-информационный материал
Поставки начнутся в октябре
ООО «Рыбоводная компания «Акватрейд» (Астраханская область) планирует в 2016 году осуществить первую поставку черной икры в Сингапур, сообщил гендиректор предприятия Павел Сиротин журналистам.
«В октябре этого года планируем начать поставки за рубеж — на экспорт, в Сингапур. Есть договоренность. На первоначальном этапе речь идет о 0,5 тонны с последующим расширением поставок. Это будет забойная, самая ценная икра, которая практически не отличается о той, что получена от рыбы из естественной среды обитания», — сказал Павел Сиротин.
По словам главного рыбовода компании Юрия Алымова, среди маточного стада осетровых «Акватрейд», общая масса которого в настоящее время составляет 235 тонн, есть два 15-летних экземпляра редкой белуги-альбиноса, которая в ближайшие два-три года может дать белую икру.
«Она (белая икра) очень дорогая, особенно ценится в Иране, Саудовской Аравии, в Америке. Такую икру закатывают даже в золотую банку за границей. Стоит она в 3-4 раза больше обычной», — сказал Юрий Алымов, отметив, что средняя рыночная цена икры осетровых колеблется на уровне от 20-25 до 50-60 тыс. рублей в зависимости от вида рыбы и способа получения деликатеса.
В настоящее время основными потребителями рыбы «Акватрейд» являются предприятия Астраханской области, Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской, Волгоградской, Саратовской, Воронежской областей и Москвы.
В то же время, по словам Павел Сиротина, «Акватрейд» поставляет посадочный материал и оплодотворенную икру в Крым и на Кавказ, в Казахстан и Подмосковье.
По данным администрации Астраханской области, ООО «РК «Акватрейд» является одним из крупнейших производителей рыбы осетровых видов и черной икры в регионе.
20.07.2016 • http://astravolga.ru
