Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи

  • Гущина Оксана
    Гущина Оксана

    Мы слышим и ценим мнение потребителя

    ТМ «Сохраним традиции» - бренд, который привлек внимание потребителя с самого момента своего появления, став со временем «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян. Успешно сочетая лучшие традиции прошлого и инновации, эта торговая марка не перестает развиваться. Чтобы максимально удовлетворить запросы рынка и ожидания потребителя, компания чутко реагирует на все колебания спроса, изучает тренды и оперативно вносит коррективы в свою работу и ассортиментный портфель.
    О том, какие тенденции сегодня царят на рынке консервации, как они отражаются на ассортиментном портфеле ТМ «Сохраним традиции», а также о стратегии предприятия, принципах работы и перспективах беседуем с руководителем отдела продаж ООО «Сохраним традиции» Гущиной Оксаной.



  • НОВИНКА ГОДА. Персики дольками производства ЮАР

    Персики дольками производства ЮАР ТМ «Дольче Лав» – одна из самых интересных новинок не только в ассортиментном портфеле компании «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП», но и в целом на российском рынке. 



  • ТМ «Сохраним традиции» - Мы слышим и ценим мнение потребителя

    Рассылка от компании "Сохраним традиции" от 09.03.2022 года



  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №338 от 24.02.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 24.02.2022 года



  • Персики дольками производства ЮАР

    Рассылка компании Фалкон Трейдинг Групп от 21.02.2022 года



  • Новинка года. Филе цыпленка с овощами (Премиум) ТМ "Сохраним традиции"

    Филе цыпленка с овощами (Премиум) ТМ «Сохраним традиции» продолжает новую линейку консервов сегмента здорового питания. Это одна из самых интересных новинок на российском рынке, которая, безусловно, имеет все шансы произвести на рынке настоящий фурор и широкий круг последователей здорового образа жизни. 




ДЕГУСТАЦИИ

Выбор редакции. Масло сливочное крестьянское «Вологодское лето»


 

Выбор Редакции
КАТЕГОРИЯ:
масло сливочное

  Масло сливочное крестьянское «Вологодское лето»

Состав: сливки пастеризованные
ГОСТ 32261-2013
Масса нетто: 180 г.
Годен при T -16 (±2)0С и относительной влажности воздуха не более 90% - 120 суток, при т + 3 (±2)0С и отн. влажности воздуха не более 90% - 35 суток.
МДЖ: 72,5%
Производитель: Сухонский Молочный Комбинат (Вологодская обл.)

 

«МОЛПРОЕКТ» 

115035, г. Москва, ул. Большая Ордынка, д. 8/1 стр. 6
+7 (495) 792-3998
info@molproekt.com
www.molproekt.com

 

ЛИНЕЙКА МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
  •   Масло Традиционное «Вологодское лето»
  • ​ Масло Крестьянское «Вологодское лето»
  • Масло Крестьянское в глиняном горшочке

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

ООО «МОЛПРОЕКТ», управляет производством цельномолочной продукции и молочной консервации на двух площадках: ООО «Сухонский Молочный Комбинат» (Вологодская обл.), ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» (Воронежская обл.). Сухонский молочный комбинат, расположенный в Вологодской области, является одним из крупнейших российских производителей молочной консервации (сгущенное молоко) и цельномолочной продукции (масло, молоко, кефир, ряженка, сметана). Продукция ТМ «Вологодское лето» - это, прежде всего, подтвержденное высокое качество, великолепные вкусовые качества благодаря натуральным ингредиентам и классическим рецептурам. Компанией, занимающейся продвижением продукции, является ООО «МОЛТРЕЙД»

 

ДЕГУСТАЦИЯ


Дата дегустации: 29 октября 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 6 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 


 


   РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,80

Внешний вид продукта по всем параметрам соответствует ГОСТ. Консистенция масла плотная, пластичная, однородная. Поверхность на срезе блестящая, сухая на вид. Цвет натуральный, светло-желтый, однородный по всей массе.

АРОМАТ: 9,78
В мягком выраженном аромате продукта доминируют натуральные сливочные тона с легким привкусом пастеризации, что в полной мере соответствует требованиям ГОСТ. Посторонние оттенки отсутствуют. Все эксперты отметили натуральность аромата.

ВКУС: 9,82

Выраженный натуральный сливочный вкус, характерный для качественного масла, приготовленного из натуральных сливок. Масло хорошо намазывается на хлеб, что также говорит о соблюдении технологии. Масло сливочное крестьянское «Вологодское лето» прекрасно подойдет для приготовления бутербродов, а также станет прекрасной основой для десертов, соусов и множества других блюд. 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9.80

 

УПАКОВКА

Дизайн продукта для любого человека, хоть немного знакомого с историей, географией и культурой России – четкое указание на место производства. В оформлении масла, которое является прославленным гастрономическом брендом вологодской земли, использованы элементы всемирно известных промыслов - вологодское кружево и северная чернь. Именно этот уникальный цвет «черненого серебра» подчеркивает все детали дизайна и придает упаковке оригинальный вид, а аппетитное изображение масла вызывает желание приобрести продукт. Дополнительным стимулом к покупке, безусловно, служат знаки «Настоящий вологодский продукт» и «100% натуральный продукт».

 

 «МОЛПРОЕКТ»
115035, г. Москва, ул. Большая Ордынка, д. 8/1 стр. 6
+7 (495) 792-3998
info@molproekt.com
www.molproekt.com

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

29.10.2018  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка