Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Классика, которая снова в моде
    Классика, которая снова в моде

    В современном мире перемены и новшества поджидают нас на каждом шагу. Практически ежедневно на рынке появляются новые продукты или их модернизированные версии. Полки магазинов поражают таким многообразием, что сделать правильный выбор становится нелегко. При этом эксперты в своих оценках сходятся в том, что рыночная «мода» возвращается к простым и натуральным продуктам времен Советского Союза. Современные потребители постепенно возвращаются к «классике» российского рынка — аббревиатура ГОСТ сегодня имеет особую ценность в их глазах. Среди них настоящая классика: консервы рыбные с добавлением масла «Скумбрия натуральная атлантическая» и «Сельдь атлантическая натуральная». 



  • Максим Юрьевич Лемешевский
    Максим Юрьевич Лемешевский

    Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг»

    Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг» была создана в 2008 году и, несмотря на кризис, в довольно короткий срок стала ведущим брендом и предпочтительным партнером для многих предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли. О том, как компании в нынешних, так же довольно непростых экономических условиях удается поддерживать высокий статус, рассказывает Максим Юрьевич Лемешевский, генеральный директор компании.



  • Шпроты в масле из балтийской кильки ТМ “Капитан вкусов”

    Продукция компании «Дальпромрыба» давно не нуждается в излишнем представлении, а название одного из брендов ассортиментного портфеля – «Капитан Вкусов», пожалуй, говорит само за себя.



  • Евгений Власов
    Евгений Власов

    Торговый Дом «Прошу к столу» 

    Наш приоритет — ориентированность на клиента 

    «Прошу к столу!» - это не только приглашение к трапезе, это и бренд, и торговый дом. Торговая марка представлена в России овощной, фруктовой и мясной консервацией, а Торговый дом «Прошу к столу» является официальным партнером крупных европейских и азиатских производителей продуктов питания. Лучшие современные технологии переработки и консервирования продуктов, использование только натурального, прошедшего экологический контроль, сырья, а также современная, соответствующая международным стандартам упаковка продукции - все это направлено на решение одной задачи: пригласить потребителя к столу, на котором будут только вкусные, качественные и в тоже время доступные для всех продукты питания. Подробней о торговой марке «Прошу к столу», ее особенностях и основных принципах работы одноименного торгового дома рассказывает генеральный директор Торгового Дома «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Рынок стеклотары в России за последние годы значительно изменился

    Рынок стеклотары в России за последние годы значительно изменился. С каждым годом он стабильно развивается и растет, так же как и рынок консервированной продукции.



  • Масло сладко-сливочное несоленое традиционное ТМ «Рогачевъ» 
    24.10.2017 Масло сладко-сливочное несоленое традиционное ТМ «Рогачевъ» 

    Упаковка: фольга кашированная.
    Масса нетто: 180 г.
    Жирность: 82,5 %.
    Срок годности: 120 суток при температуре минус 16(+2),  35 суток при температуре +3(+2). 
    Производитель: ОАО «Рогачевский МКК»




Интервью

Максим Юрьевич Лемешевский

Максим Юрьевич Лемешевский


Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг» была создана в 2008 году и, несмотря на кризис, в довольно короткий срок стала ведущим брендом и предпочтительным партнером для многих предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли. О том, как компании в нынешних, так же довольно непростых экономических условиях удается поддерживать высокий статус, рассказывает Максим Юрьевич Лемешевский, генеральный директор компании.

— Максим Юрьевич, расскажите, пожалуйста, вкратце историю создания компании «БЕСТЕК- Инжиниринг», какая модель бизнеса привела Ваше предприятие к успеху?

- «БЕСТЕК-Инжиниринг» - это компания, успех которой базируется на успехах наших клиентов. Наша задача - поставлять лучшее оборудование на лучших в стране условиях.
Модель бизнеса проста и прозрачна: у нас любой производитель, в независимости от масштабов его бизнеса, как в хорошем супермаркете, может приобрести ВСЕ необходимое ему оборудование и сервисные услуги, которые гарантированно обеспечат ему лучшие результаты.
Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг» уникальна и имеет целый ряд особенностей.
Она была создана в самый разгар кризиса в 2008 году и смогла выстоять в столкновении с, мягко говоря, большими трудностями в процессе становления и развития в тот момент. Благодаря полученному большому и ценному опыту в реализации сложных проектов в пищевой отрасли и уникальному коллективу, в составе которого инженеры самой высокой квалификации, сегодня наша компания — один из лидеров на рынке разработчиков и поставщиков пищевого оборудования.
В 2014 году мы пришли к пониманию необходимости создания собственного производства технологического оборудования. Связано это, с одной стороны, с тем, что готовые решения не всегда соответствуют конкретным запросам заказчиков и поставляемое «готовое» оборудование часто необходимо оптимизировать, для того, что бы оно могло идеально вписаться в существующие конкретные условия и рамки создаваемых или модернизируемых пищевых производств.
С другой стороны, хотелось бы изменить грустную особенность российского рынка оборудования для производства продуктов питания, связанную с присутствием значительной доли импортной техники (более 65%). Мы наладили собственное производство консервного оборудования, удовлетворяющего всем современным требованиям качества. При этом удалось снизить конечную цену машин почти на 30%, по сравнению с аналогичными, например, украинскими машинами того же качества.
Сегодня 632 предприятия работают на нашем оборудовании, из них 173 уже повторно приобрели технику с маркой «BESTEQ».

— А какова в целом ситуация с оборудованием на рынке продуктов питания, насколько велика здесь конкуренция между отечественными и западными производителями?

- Коротко ситуацию с пищевым оборудованием на рынке можно оценить как легкую для заказчиков благодаря возросшим возможностям выбора необходимого им, и традиционно «не легкую» для производителей, которым нужно получить необходимые технологии, выделиться среди своих конкурентов.
Западные производители лидируют в секторе предложения качественного, высокопроизводительного оборудования с соответствующей стоимостью. Далеко не все производители пищевых продуктов могут воспользоваться их предложениями. 

— Насколько в связи с этим мы можем говорить об актуальности тренда на импортозамещение?

- Тренд на импортозамещение реально ощущается ростом отечественного «штучного» производства различных видов пищевого оборудования.
Комплексные же решения пока остаются за западными производителями, и спрос на импортное оборудование, например, с Украины, только растет.
На поле импортозамещения играют не только конкретные производители пищевого оборудования в РФ, но и правительство страны. Мы — активны. Стремимся регулярно радовать наших партнеров новинками собственного производства и, в рамках участия в начавшей свою работу 22-й международной выставки «Агропродмаш 2017», мы демонстрируем всем посетителям некоторые из наших машин. Со всем ассортиментом оборудования собственного производства можно познакомиться на нашем сайте или позвонив нам.

— С какими компаниями-производителями, как отечественными, так и зарубежными, сотрудничает сегодня «БЕСТЕК-Инжиниринг», насколько изменился этот список в последнее время в связи со сложными экономическими условиями?

- В ассортименте оборудования « Бестек-Инжиниринг» сегодня представлено оборудование для всех направлений пищевого производства. Мы имеем более 63 прямых дилерских договоров с производителями: России, Италии, Германии, Испании, Польши, Болгарии, Словакии, Украины, Китая, Турции, Словении, Венгрии, Франции, Великобритании.
Сложные экономические, политические условия, кризис, санкции не оказали существенного влияния на этот список. И это вполне естественно, поскольку политические проблемы не отменяют потребность и право людей питаться качественными, безопасными для здоровья продуктами вне зависимости от политических акций.

—  Отразилась ли на отрасли в целом и компании «БЕСТЕК -Инжиниринг» в частности ситуация в отдельных сегментах отечественного продовольственного рынка — резкое падение объемов продаж и производства у ряда российских производителей?
- У каких российских производителей упали объемы продаж? На каком оборудовании они работают? Мы не видим подобного у наших партнеров. Если у вас упали объемы продаж, тогда мы идем к вам!

—  Как сегодня компания решает вопрос с поставками как комплектующих, так и оборудования в целом — как подорожание импортных комплектующих отражается на вашем ценообразовании? Изменились ли при этом сроки и условия поставки оборудования?
- Подорожание комплектующих и оборудования — это то, что от нас не зависит. Мы не можем игнорировать и должны учитывать такие объективные факторы. Политические решения очень дорого могут стоить реальным производителям необходимой людям продукции. Но нам по- прежнему доверяют, потому что мы не обещаем самых низких, нереальных цен, а просто берем на себя все заботы в решении проблем наших Заказчиков.
То, что от нас зависит — предложение рентабельных решений, сроки поставок, сервис, гарантии, мы, по- прежнему, обеспечиваем на высшем уровне.
Наша цель - сделать процесс обработки сырья и производства продуктов питания бесперебойным и эффективным и мы знаем, как достигать эту цель в каждом конкретном случае.
Отзывы наших клиентов — лучшее доказательство эффективности сотрудничества с нами!

—  Компания «БЕСТЕК- Инжиниринг » постоянно отслеживает мировые тенденции рынка оборудования для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Что из этих новинок предлагает она сегодня на российском рынке
- Действительно на рынке постоянно появляются новые разработки и самые интересные из них наша компания готова предложить своим партнерам. Сегодня отмечу лишь часть из них. Так для хлебопекарной промышлености стоит обратить внимание на новую бараночную машину с сервоприводами (Украина), для консервирования - новейшие высокопроизводительные закаточные машины (Испания). Переработчикам овощей и фруктов мы готовы предложить сразу несколько новинок - модернизированные машины чистки корнеплодов (собственное производство), вакуумную установку для варки ягод и фруктов (Россия), комплексные линии получения соков (Словения). Также в нашем ассортиментном портфеле появилось достаточно много новейшего вспомогательного оборудования собственного производства: новые машины подготовки тары, моечные машины и конвейерное оборудование

—  А что, в целом, из ассортимента «БЕСТЕК- Инжиниринг » сегодня пользуется наибольшим спросом у российских производителей?
- В каждой из отраслей свои приоритеты. Так, среди кондитеров пользуются повышенным спросом бараночные машины, у хлебопеков - линии нарезки и упаковки хлеба. Производители консервов активно покупают этикетировочные и закаточные машины (Украинского производства), машины мойки и стерилизации тары, автоклавы, мясопереработчики - волчки и фаршемешалки. Также есть спрос на конвейерное оборудование, столы

—  Сегодня компания предлагает новые виды оборудования для производителей различного уровня и форм собственности, как например, консервное оборудование и оборудование для переработки овощей, которые идеально подходят для представителей малого и среднего бизнеса. Насколько, на Ваш взгляд, такие предложения сегодня способны изменить расстановку сил на продовольственном рынке?
- Думаю, расстановка сил в масштабах отрасли в целом - это скорее вопрос к правительству. Мы же со своей стороны можем утверждать, что высокопроизводительное, качественное и надежное оборудование помогает производителям малого и среднего бизнеса развиваться, расширять свою долю рынка. Людям нужна качественная колбаса с привлекательными вкусовыми качествами и, зачастую, именно малые и средние производства могут быстрее откликнуться на изменения в спросе потребителей или предложить рынку свои новинки. Запущенное ими новое или модернизированное оборудование от «Бестек-Инжиниринг» позволяет мечтам превращаться в реальность и начинать зарабатывать больше

—  Какие задачи стоят перед компанией до конца 2017 года, каковы планы на последующий период?
- До конца 2017 года мы выведем собственное производство на новый уровень по его масштабности и эффективности. Планы на последующие периоды традиционные — укрепить свои лидерские позиции в нашем секторе рынка, постоянно радовать производителей пищевой продукции новинками оборудования, как нашего производства, так и других производителей. 

ООО «БЕСТЕК-Инжиниринг»

344037, г. Ростов-на-Дону, ул. 14 линия, 88, 2 этаж
Бесплатная телефонная линия по России:
8-800-500-20-99
+7 (863) 333-20-99 многоканальный

 

Информация о компаниии «БЕСТЕК-Инжиниринг» на сайте my-gb.ru >>

Другие E-mail рассылки компании >>

20 причин обратиться в компанию "Бестек-Инжиниринг" >>

Консервация будущего: продукция повышенного роста >>

 

  







Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка